Техника безопасности работы с животными

При разработке методов повышения эффективности ведения животноводства и рационального использования кормов применительно к условиям конкретных природно-экономических зон нашей страны и отдельных хозяйств значительное место принадлежит проверке предлагаемых рекомендаций и нововведений в опытах на животных. Целью таких опытов может быть:

1) сравнение традиционных рационов и схем кормления с вновь разработанными;

2) изучение возможности и целесообразности замены одного корма другим, более перспективным в технологическом, экономическом или общехозяйственном плане;

3) испытание нетрадиционных кормов, комбикормов, новых видов минеральных добавок, антибиотиков, витаминов, стимуляторов роста и т.д.;

4) оценка и определение наиболее перспективных технологий заготовки, хранения и скармливания продуктов полеводства, отходов технических производств и других кормов;

5) изучение влияния разных доз и форм удобрений под различные кормовые культуры на здоровье и продуктивность животных, а также на качество животноводческой продукции при скармливании животным кормов, полученных с удобренных участков.

Проведению производственного опыта должна предшествовать подготовительная работа по составлению программы и схемы исследований. В программе дается обоснование необходимости проведения эксперимента, расчет затрат времени и средств, указываются место эксперимента, расчет затрат времени и средств, указываются место и сроки проведения опыта, исполнители, определяются необходимый набор кормов и перечень анализов, приводятся показатели, учитываемые в ходе опыта. Схема опыта выполняется в виде таблицы.

Для того чтобы рационы подопытных животных соответствовали предусмотренной схеме кормления, следует совместно с зоотехником хозяйства рассчитать и забронировать корма в количествах, необходимых на весь период опыта.

Наиболее удобно проводить опыты с животными в стационарных условиях – стойлах, станках, клетках, загонах. Помещение должно отвечать общепринятым зоогигиеническим требованиям (удовлетворительное состояние стен, полов, вентиляции, кормушек, привязи и т.д.). В помещении, где проводится опыт, желательно иметь место для хранения концентрированных и сочных кормов. Необходима также отдельная комната для оборудования и приборов (весы, пробоотборники, сушильный шкаф, специальную тару и т.д.).

На ферме должен быть оборудован учет, чтобы на основе его данных можно было правильно подобрать подопытных животных, оценить результаты опыта и учесть расход кормов. В период подготовки и проведения опыта необходимо иметь учетчика.

Все методы постановки зоотехнических опытов основаны на принципе сравнения, так как только на основе сравнения создается возможность четко определить в эксперименте действие изучаемых факторов на подопытных животных. Причем нужно стремиться, чтобы элемент сравнения выступал в опытах, как только это возможно, в более «чистом» виде.

В зависимости от того, на каком принципе состоит эксперимент и проводится сравнение полученных в эксперименте данных, все методы постановки научных и научно-хозяйственных опытов делиться на две большие группы: методы, построенные на принципе аналогичных групп, и методы, построенные на принципе групп-периодов.

Методы, построенные на принципе аналогичных групп, включают методы обособленных групп (пар-аналогов, который включает метод однояйцевых двоен; сбалансированных групп-аналогов; миниатюрного стада) и методы интегральных групп, представляющие собой соподчиненные построения для изучения факториальных комплексов (двухфакторный и многофакторный комплексы). При использовании однояйцевых двоен экспериментатор имеет дело с тождественной наследственностью, что позволяет ограничиться небольшим числом животных в опытных группах. Многие научные учреждения приобретают их в окружающих хозяйствах специально для проведения зоотехнических опытов. При этом внутригрупповая наследственная изменчивость может быть не меньше, чем при комплектовании опытных групп животными, находящимися в других родственных отношениях.

Чаще всего опытные группы животных имеют лишь сходную, но далеко не тождественную наследственность. Поэтому необходимо считаться с индивидуальными наследственными различиями в пределах пар-аналогов или других аналогичных опытных групп: групп-аналогов, мини-стада, интегральных групп. При всех вариантах опыта обязательно наряду с опытной группой (или опытными группами в зависимости от числа изучаемых факторов) всегда формируется одна контрольная группа.

Метод пар-аналогов является основным и наиболее универсальным методом зоотехнических исследований. При постановке опыта этим методом, составляя опытные группы, нужно стремиться, чтобы животные, включаемые в опытные группы, были типичными в породном отношении, без резких отклонений морфологического и физиологического характера. Но главный принцип составления опытных групп при использовании метода пар-аналогов заключается в том, что каждому животному в одной группе должно соответствовать аналогичное животное в другой группе. Аналогичность должна быть соблюдена по полу, генотипу (породе, породности, происхождению), возрасту, физиологическому состоянию, по основным продуктивным и другим качествам. Парный характер подбора делает опыт как бы состоящим из многократных повторений, и этих повторений будет столько, сколько животных в группе: минимально – это в среднем 10-12 животных, а в сложных опытах – по 3-5 животных в каждой группе.

Таблица 3

Примечание: ОК – основной комплекс кормления и содержания животных; если необходимо изучить действие 2-3 факторов, то формируется соответственно 3 и 4 группы

Сформирование по принципу пар-аналогов группы проверяются по среднегрупповым показателям. Отклонение по количественным признакам (x₁-x₂) между группами должно быть минимальным и составлять в среднем не более 2 %.

Затем путем жеребьевки одну группу используют в качестве опытной, а другую как контрольную.

Специальное преднамеренное формирование опытных и контрольной группы как неравноценных является существенным нарушением в опытном деле, так как лишает работу достоверности.

В уравнительный период проверяется аналогичность групп и правильность подбора пар-аналогов, так как расхождение по количественным признакам между парами-аналогами не должно превышать 5 %, а разница по среднегрупповым показателям не должна быть в среднем более 2 %.

В уравнительный период возможны перестановки и замены животных. Берутся замеры тех показателей, которые будут учтены в последующие периоды.

В переходный период перестановка животных из группы в группу недопустима. Учет показателей хотя и ведется, но в статистическую обработку не включается.

В главный (учетный) период, когда опытная группа полностью переводится в режим опыта, замена животных и перестановка их из группы в группу также недопустимы. Если в этот период выбывает по каким-либо причинам животное из одной группы, то его аналог из другой группы также выводится из опыта.

В этот период данные подвергаются статистической обработке, и по результатам этого периода делаются выводы и рекомендации производству.

Метод пар-аналогов довольно широко применяется в опытной работе по животноводству. Ценно то, что он позволяет изучить влияние различных факторов в динамике развивающегося организма или в процессе естественного изменения физиологического состояния животного. В связи с этим метод пар-аналогов имеет преимущество перед другими методами во всех случаях, когда необходимы исследования длительного характера.

Недостаткомметода является то, что оценка изучаемых факторов проводится хотя и на сходных, но все же на разных животных, так как полной идентичности аналогичных групп достичь никогда не удается. И чтобы повысить точность опыта, необходимо увеличить численность групп, а это приводит к удорожанию исследование. Обоих этих недостатков лишен метод однояйцевых двоен, который считается высшим выражением метода пар-аналогов и широко используется за границей. В нашей стране имеются рекомендации при опытах парах-аналогах включать в группы по 2-4 пары двоен, что в значительной степени повышает точность опыта, поставленного по методу пар-аналогов.

Метод сбалансированных групп-аналогов. Схема организации опытов по методу групп-аналогов та же, что и по методу пар-аналогов (табл. 6), но особенности формирования опытных групп значительно отличаются, так как этот метод применяется в том случае, если, например, недостаточно данных о происхождении животных или нет достаточного числа животных, сходных по происхождению, чтобы можно было бы их расставить в группы в качестве пар-аналогов.

Неполная информация чаще всего о наследственных качествах входящих в группу животных может сделать эксперимент вообще ненадежным, если не принять соответствующие «компенсаторные меры», которые рассматриваются как основные условия постановки опытов по этому методу. К числу этих условий относятся:

· увеличение числа животных в каждой группе в 1,5-2 раза в сравнении с методом пар-аналогов, то есть минимально 15-20 гол., а оптимально 25-30 животных в каждой группе;

· случайный характер распределения животных по группам, который называют еще произвольным или рэндомизированным. В этом случае животное в одной группе не имеет определенного фиксированного отношения к животному в другой или других группах. Для повышения точности опыта желательно иметь 3-4 пары аналогов в группах, которые можно использовать для изучения отдельных физиологических и других показателей в опытах по переваримости кормов и рационов, а также обмену веществ.

При этом методе соблюдается лишь аналогичность групп через исходные средние показатели по группам в основном по фенотипическим качествам; различия по количественным признакам (x₁-x₂) не должны в среднем превышать 5 %.

Метод сбалансированных групп-аналогов больше подходит для постановки опытов на взрослых животных, так как фенотипические их качества остаются более или менее стабильными, несмотря на возможные генотипические различия. Молодняк же при разных генотипических качествах к концу опыта может получить новые свойства не только благодаря изучаемым факторам, но и вследствие генотипических различий, которые при этом методе слабо учитываются.

Постановка опытов на растущих животных имеет к тому же ряд своих особенностей, связанных с изменением физиологических потребностей молодняка и реакции его на влияние раздражителя по мере роста и развития.

Метод мини-стада применяется при проведении длительных опытов в основном по кормлению и содержанию животных, по изучению различных технологий.

Суть метода заключается в том, что в стаде для изучения какого-либо вопроса формируют небольшую группу животных, которую выделяют в самостоятельную производственную единицу.

Состав этой группы должен быть точной копией стада, на котором ведутся исследования. При формировании мини-стада учитывают уровень продуктивности, возраст, генотип животных, физиологическое состояние, живую массу и другие существенные показатели, характеризующие общее стадо.

Отбор животных в мини-стадо проводится по принципу случайности, т.е. рэндомизированно, но обязательно при этом контролируются средние показатели, разница между которыми не должна превышать 5%. Сформированное мини-стадо является опытной группой. Контролем для нее служит общее стадо фермы или хозяйства. Схема постановки опыта та же, что и для пар-аналогов (табл. 6).

Для изучения влияния нескольких факторов можно формировать несколько мини-стад по вышеуказанным правилам.

Принцип мини-стада применяется иногда для выполнения экспериментальной части некоторых выпускных квалификационных работ, когда нужно охарактеризовать стадо по каким-либо признакам, но при этом дать оценку каждому животному из общего стада не представляется возможным. В этом случае оценивается мини-стадо, а оценка распространяется на все стадо.

Техника проведения опытов на лактирующих коровах.Выбор метода постановки опыта зависит от цели и задачи исследования. При проведении опытов методом пар-аналогов отбор коров проводят с учетом породы, породности, происхождения, возраста, живой массы, упитанности, физиологического состояния, продуктивности, качества молока и др. Данные о каждом животном заносят в журнал (табл. 4).

Все животные в группе должны быть одной породы. Использование животных другой породы допускается только при условии, если они будут равномерно распределены в подопытных группах по принципу пар-аналогов. Аналоги в группах должны быть не только одной породы, но и одного поколения. Минимальное число животных в группе – 7-8 гол. Желательный возраст для подопытных животных – 3-7-й отелы, поскольку в этот период продуктивность животных наиболее стабильна не только по количеству, но и по качеству. На опыт лучше ставить животных, находящихся на 2-3-м месяце лактации.

Таблица 4

По живой массе подбирают животных наиболее типичных для данной породы. Максимально допустимое расхождение по этому показателю у коров-аналогов – 50 кг. В предварительный период этот показатель уточняют: животных взвешивают два дня подряд утром до кормления и рассчитывают среднюю живую массу.

После предварительного отбора животных по величине продуктивности за 305 дней лактации, предшествовавшей опыту, и другим показателям учитывают их продуктивность за двухнедельный предварительный период. На основе последних данных окончательно распределяют коров по группам. В предварительный период определяют также содержание жира в молоке. Расхождение по жирности молока между группами не должно превышать 0,1-0,2 % (абсолютных). Допустимые расхождения по возрасту и числу лактаций – 1 год или 1 лактация, по времени отела – не более 30 дней.

В начале учетного периода животных взвешивают и переводят на рационы, соответствующие схеме опыта, в ходе опыта ведут учет поедаемости кормов, надоев молока. Как правило, при хорошей выравненности групп коров кормят индивидуально, но возможно и групповое кормление объемистыми кормами. При групповом кормлении взвешивают в целом на группу только объемистые корма (сено, солома, силос, сенаж, корнеклубнеплоды и т.д.); концентрированные корма взвешивают или отмеривают каждой корове отдельно. Если при балансировании рационов по питательным веществам есть необходимость в индивидуальном нормировании других кормов, например корнеклубнеплодов, то их отвешивают также отдельно для каждой коровы.

Во всех случаях рационы опытной и контрольной групп должны быть сбалансированы по всем показателям питательности на основе существующих норм кормления с учетом живой массы и продуктивности животных в соответствии с намеченной схемой опыта. При балансировании рационов следует использовать данные фактической питательности кормов, используемых в опыте, полученные на основе лабораторных анализов.

Для взвешивания кормов и остатков необходимо иметь весы. Сыпучие корма можно отмеривать специальными мерками.

В течение всего опыта учитывают молоко индивидуально от каждой коровы: ежедневно или путем контрольных доек 2-3 раза в месяц. На 5-7 день учетного периода от каждой коровы отбирают образцы молока для определения жира. В дальнейшем эти пробы берут за два смежных дня контрольных доек с помощью трубок-пробоотборников, причем от каждой коровы пропорционально утреннему, обеденному, вечернему удоям в склянках емкостью 250 мл. Поскольку образец молока составляется из двухсуточных проб, возникает необходимость в их хранении. Если нет возможности хранить молоко при низкой температуре, его консервируют одним из следующих способов:

1) 1 мл 10%-го раствора хромовокислого калия (хромпик, К₂Cr₂О₇) добавляют к 10 мл молока. При определении плотности молока в качестве консерванта используют 5%-ный раствор хромпика – 2 мл на 100 мл молока. Законсервированное таким образом молоко можно хранить до 10 суток;

2) 1-2 капли 37-40%-го раствора формалина (НСОН) добавляют к 100 мл молока. После этого молоко можно хранить в течение 10 суток.

Пробы молока отбирают в склянки с резиновыми пробками и этикетками с обозначением клички или номера коровы и отправляют в лабораторию на анализ. В конце опыта взвешивают животных, отбирают образцы молока для анализа.

Полученный в опыте первичный материал обрабатывают, получая необходимые данные в виде итоговых таблиц для сравнения показателей одной группы с другой. По журналу кормления (табл. 5) рассчитывают (за основной период опыта) количество заданных кормов и остатков и определяют количество фактически скормленных кормов индивидуально по каждому животному и в целом по группе. Данные химического анализа кормов и остатков используют для расчета фактического расхода питательных веществ в среднем на 1 гол. При расчете переваримых питательных веществ рациона желательно использовать фактические коэффициенты переваримости, полученные в опыте. Для расчета фактического расхода кормов в среднем на 1 гол. валовое количество израсходованных кормов по группе делят на число кормодней. Вычисленные таким образом средние суточные дачи всех видов кормов будут представлять фактический кормовой рацион. Такое сравнение дает возможность оценить насколько точно была выдержана схема опыта в отношении кормления.

Таблица 5

Журнал учета кормов

По каждому животному и в целом по группе рассчитывают количество надоенного молока за весь период опыта и в среднем за сутки. Вычерчивают кривые удоев по группам в среднем на 1 гол. за весь опытный период. Для более объективной оценки молочной продуктивности проводят пересчет удоев на молоко жирностью 4%.

Живую массу, так же как и другие показатели продуктивности и кормления, выражают в среднем на 1 гол. При сравнении результатов по опытной и контрольной группам учитывают расход кормов, надои, выход молочного жира, структуру рационов (в % от общей питательности), стоимость рационов и затраты на 1 ц молока (рублей и кормовых единиц). Стоимость рационов определяют, используя данные о себестоимости кормов данного хозяйства и стоимости покупных кормов.

При определении переваримости питательных веществ у крупного рогатого скота отбирают 3-4 коровы в возрасте 5-10 лет. Продолжительность подготовительного периода – 3 дня, предварительного – 15, учетного – 15 дней. Опыты проводят при 2-3-кратном кормлении и поении животных. Опыты желательно проводить в стойлах с приспособлениями для сбора кала и отвода мочи. Кал от коров можно собирать ковшами или ведрами во время выделения, но этот способ неудобен и требует больших затрат труда, более рациональны приспособления в виде каловых мешков или специальных фартуков. Затем кал складывают в плотно закрывающиеся эмалированные или пластмассовые бачки. Кал, собранный за сутки от каждого животного взвешивают и консервируют 10%-ным раствором соляной кислоты из расчета 100 мл на 1 кг кала и 2 мл хлороформа и хранят при температуре не выше 3^оС.

В течение учетного периода от каждой суточной порции, после тщательного перемешивания, отбирают 5 % кала и помещают в банки с герметически закрывающимися крышками. От каждого животного кал собирают в отдельную банку. После окончания учетного периода кал перемешивают и отбирают для анализа, пробу, которую высушивают при температуре 60-65^оС до воздушно-сухого состояния, размалывают и хранят в стеклянной банке с притертой пробкой.

В опытах с крупным рогатым скотом ежедневно концентраты отвешивают на каждое животное в мешки и одновременно берут пробы для анализа. Мешки хранят в сухом помещении. Объемистые корма также отвешивают индивидуально для каждого животного на день, одновременно отбираем пробу для анализа.

При проведении опытов по изучению переваримости питательных веществ с молодняком крупного рогатого скота берут 3-4 гол. Продолжительность учетного периода для телят-молочников – 4 дня. Для проведения опытов с молодняком с 6 мес. до 1 года продолжительность подготовительного периода 6 дней и учетного – 8 дней. Для молодняка старше года продолжительность периодов такая же, как и для взрослых животных.

Проведение производственных опытов по откорму сельскохозяйственных животных.Требования, предъявляемые к откармливаемым животным разных видов при постановке производственных опытов, во многом сходны. При подборе откормочников в опытные группы остаются в силе общие требования относительно породы, возраста, пола, упитанности и живой массы. Помимо названных показателей следует принимать во внимание кормление, уход и содержание, предшествующие опыту. По возможности, эти условия должны быть близкими. В опыте по нагулу крупного рогатого скота в каждую группу животных подбирают в количестве, соответствующем норме нагрузки на одного скотника, или выделяют контрольные группы по 15-20 типичных животных в составе гурта. При постановке опытов на молодняке крупного рогатого скота, выращиваемом на мясо, в каждой группе должно быть не менее 15 гол., а в опытах по откорму – не менее 10.

Группы для откорма свиней комплектуют из молодняка в возрасте 2,5-3 мес. с учетом происхождения (лучше родных братьев и сестер), живой массы, возраста, пола и энергии роста за предварительный период. Молодняк овец, предназначенный для откорма и нагула, обычно ставят на опыт сразу после отбивки от маток. Минимальное число в группе – 20-25 гол. Продолжительность предварительного периода для этих групп – 10-20 дней, разность в возрасте животных в пределах одной группы не должна превышать 30 дней, а животных-аналогов – 5-10 дней, по энергии роста – не более 10-15 % от среднесуточного прироста животных в группе.

Предварительный период используют для выращивания групп по основным показателям. В конкретных условиях его длительность может меняться в зависимости от породы, состояния упитанности и интенсивности откорма животных.

Для крупного рогатого скота кормушки устраивают в расчете на индивидуальное кормление, так как при этом легче следить за поедаемостью корма и состоянием животных. Свиней и овец, близких по живой массе и возрасту, можно объединять в подгруппы в соответствии с возможностями производственных помещений и кормить групповым методом.

Все животные должны быть пронумерованы по системе, принятой в хозяйстве (без фиксации животных). Перед началом опыта животных взвешивают 2 дня подряд утром до кормления, в период опыта – ежемесячно, в соответствии с нормами потребности периодически пересматривают рационы, ведут дневник опыта и следят за состоянием здоровья животных.

Прирост живой массы – основной показатель при определении продуктивности животных на откорме. Результаты взвешивания заносят в специальный журнал (табл. 6).

Таблица 6

Учет скормленных кормов в стойловый период ведут ежедневно по группе в целом. Не съеденные остатки взвешивают ежедневно после каждого кормления. При массовых производственных опытах потребление кормов определяют в контрольные дни, но не реже 2 дней подряд каждую декаду.

Контрольных животных выпасают с помощью электропастуха или на привязи.

Для установления количества съеденной травы и ее питательности берут позагонно средние образцы травы методом укосных делянок до и после стравливания. По каждой растительной ассоциации должно быть не менее 3 делянок из расчета 1 м² на каждые 0,5 га. При наличии травостоя, пригодного к скашиванию косой, учетные делянки можно увеличить до 10 м² и более. Высота скашивания 3-5 см от поверхности почвы.

Для составления средних образцов берут 0,5 кг травы из разных мест каждой укосной делянки сразу после скашивания и взвешивания общей массы. Пробы со всех укосных делянок собирают вместе, перемешивают и составляют среднюю пробу травы для данного загона, которую затем используют для изучения ботанического и химического состава.

Основными показателями опытов по откорму являются:

1) прирост живой массы за время опыта;

2) количество потребленных кормов;

3) убойная масса животных (масса туши вместе с внутренним салом).

При расчете приростов за время опыта используют показатели начальной и конечной живой массы для каждого животного в отдельности. Общий прирост в целом по группе за весь период опыта делят на общее число кормодней и получают среднесуточный прирост на 1 гол. Проводят также расчеты затрат кормов и отдельных питательных веществ на 1 кг прироста. Убойную массу животных следует определять при одинаковой разделке туш.

В опытах по откорму свиней забивают всех или часть животных контрольной и опытной групп. В последнем случае для убоя из каждой группы отбирают не менее 5 гол., имеющих живую массу, близкую к средней по группе. Из каждой группы отбирают одинаковое количество хрячков и свинок.

Убой свиней производят после 12-часовой предубойной голодной выдержки. Определяют предубойную живую массу, убойную массу (масса туши с внутренним салом), убойный выход (убойная масса в % к предубойной массе), толщину наружного сала (шпика) в области холки с точностью до 1 мм. При необходимости проводят дегустацию мяса для оценки вкусовых качеств.

Прирост, убойная масса, убойный выход, качество мяса и сала в сопоставлении с показателями затрат корма и себестоимости прироста являются основой для выводов и рекомендаций производству. Достоверность полученных различий между группами подтверждают статистическим анализом полученных данных.

Проведение производственных опытов по кормлению молодняка сельскохозяйственных животных. Последующее использование выращиваемых животных в хозяйстве определяет особенности опытной работы с этой возрастной группой скота. При выращивании молодняка рост и изменение размеров тела являются основными показателями развития животных.

Группы для опытов по выращиванию ремонтного молодняка комплектуют в основном так же, как и для опытов по откорму. Учитывают такие показатели: возраст, породу и породность, пол, живую массу и упитанность. Все необходимые данные берут из журналов выращивания молодняка или других форм учета. Аналоги не должны различаться между собой по возрасту (не более 15 дней), породе и породности, упитанности. Допустимая величина расхождения по живой массе не должна превышать 10-15 %.

В группы подбирают животных одной породы, если животные помесные, то внутри группы допускаются различия не более чем на два поколения. Аналоги должны быть только одного поколения. Если подопытные группы составляют из животных, различающихся по месяцу рождения, по живой массе (более чем на 10-15%), то их разделяют на подгруппы для удобства обслуживания и составления рационов.

Минимальное количество животных в группе для молодняка крупного рогатого скота: чистопородный молодняк – 12-14 гол., помесный – 14-20 гол. При формировании опытных групп растущего молодняка число контролируемых показателей, по которым производится подбор животных, сравнительно небольшое, поэтому в производственных опытах подбор групп можно производить методом мини-стада. При отсутствии сведений о происхождении поголовье в группах увеличивают на 50%.

Группы поросят-отъемышей комплектуют в первые 10 дней после отъема. В каждой группе должно быть не менее 10 гол. Поросят-аналогов подбирают по происхождению (предпочтительнее братьев и сестер), живой массе, возрасту, полу и энергии роста за 10-20-дневный предварительный период. Разница в возрасте аналогов не должна превышать 15 дней, по массе – не более 5 % от средней. Разница между поросятами в группе по массе допускается 10-20 % от средней, а по возрасту – не более 20 дней. На начало опыта разница между группами по живой массе не должна превышать 2 %, а по среднесуточному приросту за предварительный период – 5 %.

Молодняк овец, предназначенный для выращивания, чаще всего ставят на опыт сразу после отбивки от маток в возрасте 3,5-4,0 мес. В опытах на ягнятах младшего возраста опытные группы комплектуют на протяжении месяца от начала ягнения (вместе с матками). Минимальное число голов в группе 20-25. Подопытных ягнят младшего возраста кормят в соответствии со схемой опыта, а матки во всех группах получают одинаковые корма. Ягнята поздних сроков ягнения, а также больные (или от больных маток), двойни и тройни из опыта исключаются.

Перед постановкой на опыт у животных проверяют наличие индивидуальных номеров. В течение учетного периода наблюдают за выполнением методики и схемы опыта, учитывают съеденные корма, ежемесячно взвешивают животных и берут промеры. Взвешивание проводят 2 дня подряд утром до кормления.

Для характеристики развития животных за опытный период достаточно взять в начале и в конце опыта какой-нибудь один из промеров: а) высоту в холке; б) косую длину туловища; в) обхват груди за лопатками.

В опытах на растущем молодняке овец в 6-7-месячном возрасте дополнительно учитывают длину шерсти, а в возрасте 1 года и старше – длину и настриг шерсти.

Конец опыта на растущих овцах следует приурочить к весенней бонитировке и стрижке, что позволяет учесть настриг и качество получаемой шерсти.

Проведение производственных опытов на взрослых свиньях. Опыты по кормлению супоросных маток проводят на молодых животных (1-5 опоросов). Число маток в группе не менее 5. Для опыта маток отбирают за 20-30 дней до случки, их должно быть на 30-50 % больше, чем требуется для комплектования групп.

В период подготовки к случке и ее проведения все матки, отобранные для опыта, должны находиться в одинаковых условиях кормления и содержания. Окончательное комплектование групп производят после случки. Комплектуют группы матками-аналогами по породе, живой массе, возрасту, упитанности и происхождению (желательно иметь в ряду аналогов родных сестер). При проведении опытов на взрослых матках учитывают число опоросов и показатели предшествующего опороса (плодовитость, крупноплодность, молочность). Матки-аналоги должны быть покрыты одним хряком. Разница во времени ожидаемого опороса маток-аналогов не должна превышать 10, а в группах – 25 дней.

Группы подсосных маток комплектуют на 5-7-й день опороса по тем же показателям, что и супоросных, а также с учетом числа и качества в помете. Разница в сроках опоросов маток-аналогов не должна превышать 5, а в группе – 20 дней. Приплод маток-аналогов должен быть от одного хряка.

В начале и в конце предварительного периода, а также в конце опыта каждое животное 2 дня подряд взвешивают, определяя, таким образом, массу животного на начало и конец опыта. Супоросных маток взвешивают на 2-3-й день после случки, подсосных – на 5, 30 и 60-й день после опороса.

Продолжительность опытов: на супоросных матках – от начала супоросности до 2-месячного возраста поросят, полученных от этих маток, на подсосных матках – с первых дней после опороса до конца подсосного периода.

Все корма, входящие в состав рациона, взвешивают перед каждой раздачей, остатки – через час после кормления. Количество остатков определяют путем взвешивания с последующим определением влаги.

Основными показателями опытов на свиньях являются:

· на супоросных матках – количество и масса поросят при рождении, в месячном и 2-месячном возрасте, молочность маток;

· на подсосных матках – те же показатели и сохранность поросят, потери массы маток за подсосный период.

Для определения переваримости питательных веществ опыты проводят со взрослыми свиньями и молодняком. В опытах со взрослыми свиньями подбирают группу из 3-4 боровков в возрасте 8-12 мес. Группы комплектуют однородные по породе, возрасту, живой массе и продуктивности. Продолжительность подготовительного периода – 2 дня, предварительного – 8 и учетного – 10 дней.

Опыты со свиньями проводят в клетках с индивидуальными кормушками и поилками. Если не используют клетки, то кал собирают в каловые мешки, а мочу (при определении баланса азота) при помощи воронки и каучуковой трубки отводят в стеклянный сосуд. Каловый мешок и воронку прикрепляют к телу животного при помощи специальной сбруи. Животных также можно помещать в станки с кормовыми корытами. В этом случае кал собирают совками в течение суток тотчас после каждой дефекации или в каловые мешки из клетки, подвязанные животному. Мочу собирают так же, как и в первом случае.

Рационы для свиней обычно состоят из многих кормов, и поэтому на них проводят преимущественно дифференцированные опыты.

Собранный в течение суток кал растирают, хорошо размешивают, взвешивают и берут 10 % для анализа. Пробу помещают в стеклянную банку с притертой крышкой и консервируют так же, как это делают при проведении опытов с овцами и крупным рогатым скотом. Количество кала учитывают один раз в сутки – утром.

В конце опыта взятые на анализ пробы от каждого животного сушат при температуре 60-65^оС, измельчают и хранят в стеклянной банке с притертой пробкой.

При проведении опытов с поросятами в подсосный период необходимо брать 5 гол., продолжительность учетного периода – 4 дня. Кормят поросят, как принято на производстве. У растущего молодняка с 4- до 8-месячного возраста предварительный период – 6 дней и учетный – 5 дней. Уровень кормления должен обеспечивать высокие приросты. Кормление и поение 3-4-кратное.

Проведение производственных опытов на овцах.Опыты на овцах различных возрастных и производственных групп в разные сезоны года имеют свои особенности. Для овцематок начало проведения опытов целесообразно совмещать с такими производственными операциями, как постановка на стойловое содержание, случка, начало пастбищного периода, ягнение с таким расчетом, чтобы можно было охватить определенное состояние маток (суягность, подсос) или определенный возрастной период, связанный с изменением норм кормления.

Подбираемых для опыта животных распределяют по группам в соответствии со схемой опыта по принципу аналогов с учетом породы, возраста, живой массы, упитанности, физиологического состояния и шерстной продуктивности. В каждой опытной группе должно быть не менее 30 взрослых овец.

При проведении опытов в стойловый период для подопытных овец отводят место в овчарне из расчета 2 м² на матку и 1 м² на 1 гол. ремонтного молодняка. Проходы между загонами должны быть для маток не менее 1,5 м ширины, для молодняка – 1 м. Продолжительность опытов на овцах составляет не менее 2 месяцев, лучше, если опыт охватит весь стойловый период.

Ферма, предназначенная для размещения на ней подопытных животных, оснащается необходимым подсобным инвентарем и весами с клеткой для индивидуального взвешивания овец.

Перед началом опыта и по его окончании животных взвешивают в течение двух дней подряд утром до кормления. Маток в период лактации взвешивают ежемесячно; ягнят от подопытных маток при рождении, через 20 дней, а в дальнейшем – 1 раз в месяц и при отбивке.

В опыте на овцах, помимо съеденных кормов и живой массы, учитывают длину шерсти и ее настриг, а также молочность маток по приросту приплода за первые 20 дней жизни. Рост шерсти определяют по изменению ее длины путем замера в штапеле на бочке при постановке овец на опыт и в конце опыта).

В зимний период в хорошую погоду овец кормят в базах, а в ненастную погоду – в помещении. Для контрольной и опытных групп в базу делают отдельные базки, огороженные щитами высотой 1 м. Расстояние между досками щитов должно быть не более 10 см. Базки делают из расчета 4 м² на взрослую овцу и 2 м² на 1 гол. ремонтного молодняка. В период ягнения в каждом базке устраивают временные разборные клетки из метровых щитов для размещения на 1-2 дня объягнившихся маток. Маток с двойнями выделяют в отдельные базки. Общий и протеиновый уровень питания маток с двойнями увеличивают за счет концентратов на 25 %, если количество маток с двойнями не превышает 15 % от общего числа подопытных животных, то их исключают из опыта.

Подкормку ягнят сеном, концентратами и сочными кормами начинают обычно с 2-месячного возраста. Набор кормов рациона, а также его питательность для ягнят всех групп должны быть одинаковыми. Корм первое время задают по поедаемости и обязательно взвешивают. Ежедневно взвешивают и его остатки. Раздачу кормов осуществляют 3 раза в день – сначала ягнятам, потом маткам. После кормления ягнят выпускают к маткам. Ночью они также находятся вместе. Отбивку ягнят от маток производят в 3,5-4-месячном возрасте.

Стригут маток в принятые сроки, ягнят – в 6-7-месячном возрасте при условии, если длина шерсти в штапеле у них составляет не менее 4,5 см. У подопытных животных учитывают индивидуальный настриг шерсти, берут пробы шерсти на бочке по 120 г для определения выхода чистого волокна, установления толщины и крепости шерсти на разрыв. При стрижке определяют класс шерсти и ее состояние.

Формы учета производственного опыта на овцах имеют некоторые особенности по сравнению с вышеприведенными. Журнал учета расхода кормов для маток с ягнятами обеспечивает возможность регистрировать расход кормов для маток до ягнения, для маток с одинцами в период лактации, для ягнят одинцов и двоен. Во время ягнения все необходимые данные заносят в специальный журнал (табл. 7).

Таблица 7

Журнал учета ягнения

Группа № ______

Определяя шерстную продуктивность, учитывают количество грязной и чистой шерсти, а также ее длину и тонину. Журнал учета живой массы овец соответствует принятой для других видов животных.

В отчет о результатах опыта включают следующие данные:

· число маток на начало опыта, из них объягнилось, осталось яловых, вынуждено забито;

· от объягнившихся маток получено живых ягнят, мертворожденных, число ягнят, павших до отбивки, число живых ягнят, оставшихся к отбивке, выход ягнят (%) к объягнившимся маткам;

· выход ягнят (%) к маткам на начало опыта;

· отход ягнят ко времени отбивки (%);

· живую массу маток на 2-й день после ягнения;

· изменение массы по сравнению с постановочной ( , – кг);

· среднюю живую массу маток в конце опыта по опытным группам (кг);

· живую массу (кг) одинцов и двоен при рождении и отбивке;

· средний настриг шерсти у маток (кг) – грязной, чистой;

· среднесуточный расход кормовых единиц на одну матку с ягненком (кг);

· среднесуточный расход протеина (г);

· стоимость кормодня овцы.

В дневнике, который регулярно ведется в течение всего опыта, регистрируют заболевания маток и ягнят и причины их отхода.

Переваримость питательных веществ у овец, как правило, определяют на валухах. Продолжительность подготовительного период 3 дня, предварительного 4, учетного – до 10 дней. При дифференцированном опыте переходный период 3 дня. Кормление и поение в стойловый период – 2 раза, летом – 3-4 раза. Опыт проводят на 3-4 животных. Подопытных валухов помещают в клетки (длина – 1,3 м, ширина – 0,7 м, высота – 0,75 м). Кормят животных из индивидуальных кормушек или торб. Кал собирают в каловые мешки или в специальные уловители, расположенные в задней части клеток. Для определения баланса азота пол клеток делают со склоном к центру клетки, где делают отверстие с трубкой, через которые моча оттекает в специальный сосуд с воронкой.

Грубые и концентрированные корма заготавливают отдельно на весь период опыта для каждого животного и на каждые сутки в отдельные пакеты. Легкопортящиеся корма развешивают ежедневно. При кормлении из торб грубые корма предварительно измельчают. Водянистые и сочные корма хранят в условиях, предохраняющих их от порчи и сильного подсушивания. Соль и другие минеральные подкормки дают по норме.

Из мешков кал вынимают не реже двух раз в сутки и хранят в банках с притертыми крышками или эксикаторах. Суточную порцию кала хорошо перемешивают, затем раскладывают тонким слоем на противень и из разных мест отбирают одну десятую часть для средней пробы. Пробы кала от каждого животного в течение всего периода собирают в одну банку. Для сбора проб лучше использовать стеклянную, эмалированную или пластмассовую посуду. При хранении кал консервируют, добавляя 10 % от массы 10%-го раствора соляной кислоты, или 10%-го раствора виннокаменной кислоты, или 8%-го раствора щавелевой кислоты. Кроме того, добавляют 2 мл хлороформа или 1 мл 40%-го раствора формалина. Перед анализом кал высушивают при температуре 60-65^оС. Использованное количество консервирующих веществ учитывают, так как это необходимо для внесения поправок при определении сухого вещества. При проведении опытов с растущим молодняком лучше брать 3-4 баранчиков с предварительным периодом 8 и учетным – 8 дней.

Проведение производственных опытов на птице.В опыте используют птицу с известным происхождением (порода, линия, кросс); аналоги должны иметь одинаковые возраст, живую массу и продуктивность. При организации опыта необходимо обеспечить одинаковые условия содержания опытной и контрольной групп, учитывая тип помещения, метод содержания (клеточный, напольный), подстилочный материал, плотность посадки, температуру и влажность воздуха, освещенность помещения, продолжительность светового дня.

Обязательным условием в опытах на птице является повторный эксперимент. В опытах на взрослой птице должно быть не менее 50 гол. в группе, в опытах на молодняке – не менее 100 в первом эксперименте и 200 гол. – во втором.

Продолжительность эксперимента должна быть (в неделях): на ремонтном молодняке кур яичных линий – 21, мясных линий – 23, индеек – 30, гусей и уток – 26, цесарок – 23, фазанов – 36, перепелов – 6. Продолжительность опыта на курах – не менее 24 недель от начала продуктивного периода; на индейках, утках, гусях, цесарках и фазанах и перепелах – весь период яйцекладки. Продолжительность опыта на цыплятах-бройлерах, гусятах и утятах не должна превышать 8 недель, на индюшатах-бройлерах – 16 и перепелах-бройлерах – 6 недель.

В начале и в конце опыта взвешивают все поголовье взрослой птицы (индивидуально). При взвешивании молодняка определяют его пол.

В конце опыта из каждой группы отбирают не менее 4 гол. для убоя. При этом масса и упитанность отобранной птицы должна соответствовать средним показателям всей группы. Отклонение от средней массы по группе не должно быть более 3 %. Учитывают предубойную живую массу и массу потрошенной тушки (тушка без головы, отделенной по второй шейный позвонок, и без ног, отделенных по предплюсневый сустав, со всеми съедобными внутренними органами). Желательно провести оценку вкусовых качеств мяса и бульона. Для дегустации отбирают не менее 3 тушек от каждой подопытной группы.

Перед убоем молодняк взвешивают утром после 18-20-часового голодания. Сортность тушек определяют в соответствии с существующими стандартами. На основе полученного материала рассчитывают расход корма на 1 кг прироста, 10 яиц, 1 кг яичной массы, определяя затраты обменной энергии и сырого протеина (г).

Экономическую эффективность применяемых рационов рассчитывают по стоимости кормов и добавок (по государственным ценам), затраченных на 1 кг прироста, 10 яиц и 1 кг яичной массы. Если корма собственного производства, то используют данные о себестоимости.

Для определения переваримости питательных веществ корма подбирают птицу, однородную по возрасту, живой массе, продуктивности и породному составу, типичную для данного поголовья. В каждой опытной группе (если опыты не индивидуальные) должно быть не менее 3 гол., в каждом опыте – две параллельные группы.

Балансовые опыты и опыты по переваримости в зависимости от целей исследования проводят в различные сезоны года и на различных стадиях физиологического состояния птицы, на взрослой птице чаще всего в период наивысшей яйцекладки и в период линьки.

Опыт имеет два периода. Первый период (предварительный) длится 5-7 дней. Если птица до опыта получала те же корма, которые предстоят исследовать, предварительный период может быть сокращен до 3 дней. Цель предварительного периода – приучить птицу к новым условиям содержания и исключить влияние предшествующего кормления. Второй период (опытный) длится от 5 до 7 дней.

Переваримость концентратов определяют простыми опытами, в этом случае рацион птицы состоит только из исследуемого корма с добавкой минеральный веществ по нормам. Переваримость объемистых кормов определяют в дифференцированных опытах, при этом уровень клетчатки в рационе не должен превышать норму для конкретной группы животных. Продолжительность переходного периода в дифференцированном опыте – 3 дня.

В опытный период тщательно учитывают потребление птицей кормов, воды, продуктивность и количество выделенного помета. В предварительный и опытный периоды птицу содержат в клетках, которые специально оборудуют для более тщательного учета. Дно клетки делают из выдвижной оцинкованной сетки, через которую помет должен хорошо проваливаться. Под сетчатое дно устанавливают выдвижной противень. При изучении обмена микроэлементов сетку и противень делают из пластика и стекла.

Кормушку и поилку устанавливают с наружной стороны, чтобы птица не разбрасывала корм, кормушку делают V-образной формы, внутреннюю ее сторону делают короче внешней на 1,5-2 см, чтобы уменьшить потери корма при кормлении. Под кормушку можно вставить дощечку для сбора просыпанного корма, который после кормления снова засыпают в корытце.

Режим кормления в опытах по переваримости на птице применяют такой же, как и в производственных условиях. В опытный период потребление всех кормов тщательно учитывают ежедневно (табл. 8). Остатки корма собирают, высушивают при 60^оС, взвешивают и сохраняют для анализа. Чтобы не было остатков, следует в предварительный период точно определить количество потребляемого корма. Перед началом опытного периода кормушку освобождают от остатков корма и пометный лист тщательно чистят. Птицу взвешивают и начинают учетный период.

Количество выделенного помета учитывают ежедневно 2 раза в сутки в одно и то же время, обычно в 6-7 ч утра и 16-17 ч вечера. Противень с пометом выдвигают из клетки и вместо него вставляют чистый. Помет с противня тщательно собирают, взвешивают и растирают. Из общего количества собранного помета при каждом сборе берут 20 % и помещают в склянку с притертой крышкой. Для консервации к помету добавляют 0,1%-ный раствор щавелевой кислоты из расчета 1 мл на 50 г помета. Добавленное количество кислоты учитывают в дальнейшем при определении влажности помета.

Собранные порции сырого помета следует сохранить в прохладном месте, но не замораживать. После окончания учетного периода собранный помет высушивают при 60-65^оС до постоянной массы, размалывают, помещают в банку с притертой крышкой, где хранят до анализа.

Для отделения азота кала от азота мочи используют горячую воду, которая растворяет мочевую кислоту и ее соли. Для этой цели 1 г сухого помета заливают 500 мл кипящей дистиллированной воды, добавляют 3 мл 0,1%-го раствора едкого натра и при постоянном помешивании содержимого доводят до кипения. Затем жидкость отфильтровывают, садок промывают горячей водой 2-3 раза, затем осадок вместе с фильтром немного подсушивают, помещают в колбу Кьельдаля и используют для определения азота.

Форма для расчета выделения птицей питательных веществ с пометом и калом, а также яйцом представлена в таблицах 9 и 10.

Таблица 8

Общие требования. Общие требования к отчету:

– четкость и логическая последовательность изложение материала;

– убедительность аргументации;

– краткость и точность формулировок, исключающих возможность неоднозначного толкования;

– конкретность изложения результатов работы;

– обоснованность рекомендаций и предложений.

Структура отчета. Структурными элементами отчета являются:

– титульный лист;

– задание на научно-исследовательскую практику;

– аннотация (реферат);

– содержание;

– перечень сокращений, условных обозначений, символов, единиц и терминов;

– введение;

– основная часть;

– заключение;

– список использованных источников;

– приложения.

Описание элементов структуры отчета. Отчет представляется в виде пояснительной записки. Описание элементов структуры приведено ниже.

Титульный лист отчета. Титульный лист является первым листом отчета. Переносы слов в надписях титульного листа не допускаются. Пример оформления титульного листа приведен в Приложении А.

Задание на научно-исследовательскую практику. Структурный элемент отчета, содержащий наименование кафедры, фамилию и инициалы магистранта, дату выдачи задания, тему научно-исследовательской практики, исходные данные, перечень дополнительных материалов, срок представления отчета к защите, фамилию и инициалы руководителя(ей). Задание выдается руководителем практики в виде отдельного листа формата А4 и вкладывается магистрантом в текстовую часть отчета. Задание на научно-исследовательскую практику подписывается студентов и руководителем, и утверждается зав. кафедрой. Форма бланка задания приведена в Приложении Б.

Аннотация (реферат). Аннотация (реферат) – структурный элемент листа отчета, дающий краткую характеристику отчета с точки зрения содержания, назначения и результатов практики. Аннотация является третьим листом пояснительной записки отчета.

Перечень сокращений и условных обозначений. Перечень сокращений и условных обозначений – структурный элемент отчета, дающий представление о вводимых автором отчета сокращений и условных обозначений. Элемент является не обязательным и применяется только при наличии в пояснительной записке сокращений и условных обозначений.

Содержание. Содержание – структурный элемент отчета, кратко описывающий структуру отчета с номерами и наименованиями разделов, подразделов, а также перечислением всех приложений и указанием соответствующих страниц.

Введение. Требования к содержанию раздела «Введение» определяется характером выполненной работы. «Введение» – структурный элемент отчета, не включается в общую нумерацию разделов и размещается на отдельном листе. Слово «Введение» записывают посередине страницы с первой прописной буквы. «Введение» – обязательный раздел, включающий актуальность выбранной темы, формулирование основной цели работы и круга задач для осуществления этой цели. Глава завершается формулировкой в конкретном виде (одной фразой) цели и задачи работы. Каждая из намеченных задач выносятся в отдельное положение работы, по которому в основном тексте работы необходимо провести обсуждение, подкрепив их конкретными материалами.

Основная часть. Основная часть – структурный элемент отчета, требования к которому определяются заданием студенту к отчету или методическими указаниями к выполнению производственной (технологической) практики. Основная часть отчета делится на главы, параграфы и содержит: характеристику предприятия и экономическую оценку развития его главной отрасли, основные экономические показатели производства продукции на данном предприятии, состояние кормовой базы, анализ рационов и их соответствие научным основам полноценного кормления животных с учетом общих биологических и возрастных закономерностей, определяющих технику кормления животных.

Количество иллюстраций в отчете зависит от их содержания и должно быть достаточным для того, чтобы придать излагаемому тексту конкретность и ясность, таблицы, графики и диаграммы не должны дублировать друг друга. Таблицы по объемам не должны преобладать над текстом. Магистранты обязаны продемонстрировать анализ полученных сведений и на этой основе сделать обоснованные обобщения, заключения и выводы.

Заключение. Требования к содержанию раздела «Заключение» определяется характером выполненной работы. «Заключение» – структурный элемент отчета не включается в общую нумерацию разделов и размещается на отдельном листе. Слово «Заключение» записывают посередине страницы с первой прописной буквы. «Заключение» является резюме отчета, то есть содержит краткую формулировку результатов, полученных в ходе работы с указанием на недостатки и проблемы, которые были установление в процессе прохождения производственной (технологической) практики и выполнении задания к магистерской диссертации.

Библиографический список. Библиографический список – структурный элемент отчета, который приводится в конце текста отчета, представляющий список литературы и другой документации, использованной при составлении отчета.

В библиографический список включаются источники, на которые есть ссылки в тексте отчета (не менее 15 источников). Обязательно присутствие источников, опубликованных в течение последних 3-х лет и зарубежных источников.

Приложения (по необходимости). Приложения являются самостоятельной частью отчета. В приложениях помещают материал, дополняющий основной текст.

Приложениями могут быть:

– графики, диаграммы;

– таблицы большого формата;

– статистические данные;

– формы бухгалтерской отчетности;

– фотографии, технические (процессуальные) документы и/или их фрагменты.

Изложение содержания пояснительной записки должно быть кратким и четким. В тексте должны применяться научно-технические термины, обозначения и определения, установленные соответствующими стандартами или общепринятые в научно-технической литературе.

Условные буквенные обозначения величин, а также условные графические обозначения должны соответствовать требованиям государственных стандартов (это относится и к единицам измерения). Условные буквенные обозначения должны быть тождественными во всех разделах записки. Если в пояснительной записке принята особая система сокращения слов или наименований, то в ней должен быть приведен перечень принятых сокращений, который помещают перед «Содержанием».

В тексте, за исключением формул, таблиц и рисунков, не допускается:

– применять математический знак минус (-) перед отрицательными значениям величин (следует писать слово «минус»);

– применять знак «Æ» для обозначения диаметра (следует писать слово «диаметр»). При указании размера или предельных отклонений диаметра на чертежах, помещенных в тексте документа, перед размерным числом следует писать знак «Æ»;

– применять без числовых значений математические знаки, например: < (больше), > (меньше),= (равно), ≤ (больше или равно), ≥ (меньше или равно), ≠ (не равно), а также № (номер), % (процент);

– применять индексы стандартов, технических условий без регистрационного номера.

Правила печатания знаков. Знаки препинания (точка, запятая, двоеточие, точка с запятой, многоточие, восклицательный и вопросительный знаки) от предшествующих слов пробелом не отделяют, а от последующих отделяют одним пробелом.

Дефис от предшествующих и последующих элементов не отделяют.

Тире от предшествующих и последующих элементов отделяют обязательно.

Кавычки и скобки не отбивают от заключенных в них элементов. Знаки препинания от кавычек и скобок не отбивают.

Знак № применяют только с относящимися к нему числами, между ними ставят пробел.

Знаки сноски (звездочки или цифры) в основном тексте печатают без пробела, а от текста сноски отделяют одним ударом (например: слово¹, ¹ Слово).

Знаки процента и промилле от чисел отбивают.

Знаки углового градуса, минуты, секунды, терции от предыдущих чисел не отделяют, а от последующих отделяют пробелом (например: 5º 17´´).

Знак градуса температуры отделяется от числа, если за ним следует сокращенное обозначение шкалы (например, 15 ºС, но 15º Цельсия).

Числа и даты. Многозначные числа пишут арабскими цифрами и разбивают на классы (например: 13 692). Не разбивают четырехзначные числа и числа, обозначающие номера.

Числа должны быть отбиты от относящихся к ним наименований (например: 25 м). Числа с буквами в обозначениях не разбиваются (например: в пункте 2б). Числа и буквы, разделенные точкой, не имеют отбивки (например: 2.13.6).

Основные математические знаки перед числами в значении положительной или отрицательной величины, степени увеличения от чисел не отделяют (например: -15, ×20).

Для обозначения диапазона значений употребляют один из способов: многоточие, тире, знак ÷, либо предлоги от … до … . По всему тексту следует придерживаться принципа единообразия.

Сложные существительные и прилагательные с числами в их составе рекомендуется писать в буквенно-цифровой форме (например: 150–летие, 30–градусный, 25-процентный).

Стандартной формой написания дат является следующая: 20.03.93 г. Возможны и другие как цифровые, так и словесно-цифровые формы: 20.03.1993 г., 22 марта 1993 г., 1 сент. 1999 г.

Все виды некалендарных лет (бюджетный, отчетный, учебный), т.е. начинающихся в одном году, а заканчивающихся в другом, пишут через косую черту: В 1993/94 учебном году. Отчетный 1993/1994 год.

Сокращения. Используемые сокращения должны соответствовать правилам грамматики, а также требованиям государственных стандартов.

Однотипные слова и словосочетания везде должны либо сокращаться, либо нет (например: в 1919 году и ХХ веке или в 1919 г. и ХХ в.; и другие, то есть или и др., т.е.).

Существует ряд общепринятых графических сокращений:

· сокращения, употребляемые самостоятельно: и др., и пр., и т.д., и т.п.;

· употребляемые только при именах и фамилиях: г-н, т., им., акад., д-р., доц., канд.физ.-мат.наук, ген., чл.-кор. Например: доц. Иванов И.И.;

· слова, сокращаемые только при географических названиях: г., с., пос., обл., ул., просп. Например: в с. Н. Павловка, но: в нашем селе.

· употребляемые при ссылках, в сочетании с цифрами или буквами: гл.5, п.10, подп.2а, разд.А, с.54 – 598, рис.8.1, т.2, табл.10 – 12, ч.1.

· употребляемые только при цифрах: в., вв., г., гг., до н.э., г.н.э., тыс., млн., млрд., экз., к., р. Например: 20 млн. р., 5 р. 20 к.

Используемые в тексте сокращения поясняют в скобках после первого употребления сокращаемого понятия. Например:… заканчивается этапом составления технического задания (ТЗ).

В пояснительной записке следует применять стандартизованные единицы физических величин, их наименования и обозначения в соответствии с ГОСТ 8.417 или ГОСТ 8.430. В качестве обозначений предусмотрены буквенные обозначения и специальные знаки, например: 20,5 кг, 438 Дж/(кг/К), 36 ºС. При написании сложных единиц комбинировать буквенные обозначения и наименования не допускается. Наряду с единицами СИ, при необходимости, в скобках указывают единицы ранее применявшихся систем, разрешенных к применению.

Текущую аттестацию по разделам практики, также как контроль за ведением дневника, за выполнением требований учебного плана и подготовкой отчета, осуществляют совместно руководитель практики от организации и руководитель практики от кафедры.

Контрольные вопросы для проведения текущей аттестации по разделам научно-исследовательской практики:

1. Методика и организация проведения научно-хозяйственных опытов по кормлению животных.

2. Методы постановки научно-хозяйственных опытов.

3. Схема основных методов постановки зоотехнических опытов по кормлению сельскохозяйственных животных (метод периодов, метод групп, метод групп-периодов с обратным замещением).

4. Планирование и проведение опытов на интактных животных.

5. Метод миниатюрного стада (министада).

6. Метод интегральных групп.

7. Организация и проведение физиологических опытов.

8. Методика проведения балансовых опытов (на крупном рогатом скота, свиньях, овцах, птице).

9. Методы проведения респирационных исследований.

10. Исследование газо-энергетического обмена у сельскохозяйственных животных масочным методом.

11. Использование инертных индикаторов для изучения переваримости питательных веществ.

12. Методика контрольного убоя животных (контрольный убой крупного рогатого скота, свиней, птицы).

13. Биопсия тканей у животных (жировой ткани, молочной железы, костной ткани).

14. Учет результатов опыта (живая масса, экстерьерные промеры, молочная продуктивность, мясная продуктивность, яйценоскость, шерстность).

15. Производственная проверка результатов производственных опытов.

16. Определение экономической эффективности результатов исследования.

17. Методы вариационной статистики в обработке результатов.

Итоговая аттестация по практике

Зачет с выставлением дифференцированной оценки, получает магистрант, прошедший научно-исследовательскую практику, ведший дневник практики, имеющий отчет со всеми отметками о выполнении.

Магистрант получает:

– «Отлично» – отсутствие пропусков в посещении практики, освоение должностных обязанностей, точные и ясные ответы на вопросы комиссии при защите отчета, положительная характеристика с места прохождения практики.

– «Хорошо» – отсутствие пропусков в посещении практики, освоение должностных обязанностей, не совсем точные и ясные ответы на вопросы комиссии при защите отчета, несущественные неточности в определениях. Положительная характеристика с места прохождения практики.

– «Удовлетворительно» – наличие пропусков в посещение практики, неполное освоение должностных обязанностей, отсутствие правильных ответов на вопросы комиссии при защите отчета, неточности в определениях. Некачественное заполнение дневника практики магистранта.

При неполном выполнении заданий практики, либо некорректном выполнении отчета по практике, негативной характеристики руководителя практики магистранту ставится оценка «Неудовлетворительно».

Магистранты, не выполнившие программы практик по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время с оформлением соответствующего приказа.

Магистранты, не выполнившие программы практик без уважительной причины, или получившие отрицательную оценку отчисляются из Университета как имеющие академическую задолженность в порядке, предусмотренном Уставом Университета.

Итоговый контроль по практике – зачёт с выставлением дифференцированной оценки.

Методические рекомендации по прохождению научно-исследовательской практики и написанию отчета составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВО.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение А

Факультет зоотехнии и биологии

Кафедра кормления и разведения животных

ОТЧЕТ

(16 пт)

по научно-исследовательской практике

на базе _______________________

Выполнил (а)

магистрант (ка) … курса…группы _

ФИО

Дата регистрации отчета

на кафедре «___» ___________20___ г.

Допущен (а) к защите

Руководитель:

_

ученая степень, ученое звание, ФИО

Члены комиссии:

______________________ _______

ученая степень, ученое звание, ФИО подпись

______________________ _______

ученая степень, ученое звание, ФИО подпись

______________________ _______

ученая степень, ученое звание, ФИО подпись

Оценка ___________________

Дата защиты_______________

Москва 20__

Приложение Б

Факультет зоотехнии и биологии

Кафедра кормления и разведения животных

Утверждаю: __________/ Н.П. Буряков /

Зав. кафедрой {ФИО}

«____»______________20___г.

ЗАДАНИЕ