Инструкция по охране труда при работах на электромеханической картофелечистке ИОТ-51 20013 Общие положения

В данном разделе представлены инструкции по охране труда на пищеблоке столовой, которые разработаны с целью соблюдения норм, правил и требований охраны труда и техники безопасности в помещениях пищеблока и столовой.

Заведующий производством (шеф-повар) должен в обязательном порядке организовать разработку и изучение инструкции по охране труда на пищеблоке, провести инструктажи по технике безопасности.

Заведующий производством (шеф-повар) знакомит сотрудников с инструкцией по охране труда в столовой, инструкций по технике безопасности при выполнении работ на пищеблоке и в зале столовой, при эксплуатации технологического оборудования.

ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ РАБОТ НА

ИОТ – 51 – 20013

Для обработки овощей и картофеля необходимо предусматривать максимальную механизацию труда. Важнейшая операция при его обработке – очистка. Картофель из приямка подвального помещения овощехранилища подается в моечную машину, а затем в картофелечистку, где ведется очистка картофеля.

При открывании дверцы очищенный картофель выбрасывается в подготовленную корзину (тару), очищенный картофель сульфитируют, чтобы предохранить его от потемнения при транспортировке без воды.

Оставшиеся после механической очистки у картофеля глазки удаляют вручную.

1. Общие требования безопасности

1.1. Выполнять ту работу, которую вам поручили, тем самым предохраните себя и своих товарищей.

1.2. К работе допускаются лица, прошедшие инструктаж по эксплуатации и уходу за картофелечисткой.

1.3. Лица моложе 16 лет к работе не допускаются.

1.4. Данная работа выполняется в резиновых перчатках и резиновых сапогах, волосы должны быть прибраны под головной убор, и провисание волос не допускается.

1.5. Вблизи картофелечистки или в специально отведенных местах должны вывешиваться плакаты или предупредительные надписи по технике безопасности.

1.6. На пусковых пультах управления должна оборудоваться защитная полиэтиленовая пленка от замыкания.

1.7. Канализационные сливные приемники должны быть оборудованы металлической герметической решеткой; если произошел затор воды, необходимо засор очищать щеткой, не допускать скопления воды на полу рабочего места.

1.8. Картофелечистка должна быть заземлена.

2. Требования безопасности перед началом работы

2.1. Одеть спецодежду, застегнуть на все пуговицы рукава, полы, прибрать волосы под головной убор, провисание волос не допускается.

2.2. Проверить исправность приемного люка и годность запоров у картофелечистки.

2.3. Проверить верхнюю приемную конусообразную крышку, люфт у которой должен быть не более 1 – 2 мм.

2.4. Проверить картофелечистку на холостом ходу, убедиться в ее исправности и отсутствии посторонних предметов.

2.5. Перед пуском картофелечистки необходимо убедиться в том, что на ней не производятся ремонтные работы и в рабочей камере отсутствуют посторонние предметы.

2.6. Пуск электродвигателя следует производить до загрузки картофеля и овощей.

2.7. Все движущиеся части машины ременных передач должны быть огорожены, а электродвигатель заземлен.

2.8. Все рабочие должны работать в резиновой обуви и резиновых перчатках.

3. Требования безопасности во время работ

3.1. Заполнить в подвальном помещении картофелем приемный бункер, закрыть дверь, подать сигнал (один длинный) “Внимание, идет подъем картофеля”.

3.2. Перевернуть приемный опрокидыватель за счет подъемного устройства в бункер – накопитель.

3.3. При разгрузке картофеля в приемный бункер необходимо следить за опрокидывателем, стоя на площадке около бункера.

3.4. Во время загрузки картофелем, свеклой в бункере накопителя рабочим находиться запрещается.

3.5. Влажный и сырой картофель разваливать из опрокидывателя разрешается деревянной лопатой, стоя на площадке приемного бункера.

3.6. При полной загрузке картофелем приемного бункера рабочий должен при помощи звукового сигнала сообщить: “Бункер загружен полностью”.

3.7. Для очистки картофеля выключить картофелечистку, открыть вентиль с холодной водой и по истечении 3 – 5 минут открыть дверцу картофелечистки и очищенным картофелем заполнить приготовленную посуду.

3.8. Запрещается открывать дверь камеры руками во время работы картофелечистки.

3.9. Во время работы картофелечистки необходимо выполнять инструкцию по электробезопасности всех работников.

3.10. Для остановки картофелечистки должна быть кнопка “аварийной остановки”.

4. Требования безопасности при аварийных ситуациях

4.1. Если произошел несчастный случай, нужно немедленно поставить в известность администрацию лицея и сохранить место, где произошел несчастный случай, если это не угрожает рабочим.

4.2. Оказать первую помощь пострадавшему и сопроводить его в здравпункт.

4.3. При возникновении пожара разбить стекло у извещателя, сообщить в пожарную часть, если отсутствует извещатель – то сообщить по телефону 01.

5. Требования безопасности по окончании работ

5.1. По окончании работы электродвигатель должен быть выключен, водяной кран закрыт.

5.2. В нерабочее время машины должны находиться в положении, исключающем возможность ее пуска посторонними лицами, для чего электропитание должно быть обязательно выключено.

5.3. Чистка, регулировка, ремонт допускаются только после полной остановки машины.

5.4. Регулировка, отладка, капитальный ремонт могут производиться только квалифицированными работниками, специалистами.

5.5. По окончании работы производить уборку оборудования и рабочего места.

6. Обязанности работающих по соблюдению электробезопасности

Электротравмы возникают при прохождении электрического тока через тело человека или при попадании в сферу электрической дуги.

6.1. Категорически запрещается:

а) касаться токоведущих частей;

б) класть в электрощиты и за кожухи электроаппаратуры какие-либо предметы (инструмент, техдокументацию и прочее);

в) вешать одежду, обтирочные материалы, технологические карты, плакаты и другие предметы на электрооборудование и провода;

г) работать на станках, аппаратах и других механизмах при неисправном на них электрооборудовании;

д) снимать защитные кожухи (ограждения) с электрооборудования, открывать дверцы электрощитов, электрошкафов;

е) самовольно производить ремонт электрооборудования (изолировать токоведущие части, менять предохранители, подсоединять провода и другие электротехнические работы). (Производить ремонт электрооборудования, менять предохранители производить другие электротехнические работы имеет право только электроперсонал, прикрепленный только к этому участку);

ж) включать рубильники и другие электроаппараты предназначенные для включения групповых и распределительных электрощитов;

з) снимать с электрооборудования вывешенные плакаты по электробезопасности.

6.2. Если при работе на электрофицированном оборудовании рабочий почувствует малейшее ощущение действия электрического тока – немедленно нужно прекратить работу, выключить вводный (главный) выключатель, заявить об этом своему мастеру или дежурному электромонтеру, прикрепленному к этому участку, и не прикасаться к оборудованию, пока не устранят неисправность.

6.3. Не допускать: попадания воды, масла, эмульсии, металлической стружки, пыли и других агрессивных веществ и растворов, разрушающих изоляционные материалы, защитные оболочки проводов.

6.4. Без надобности не включать и при перерывах в работе не оставлять включенными станок, аппарат, установку и другое электрофицированное оборудование.

6.5. Не загромождать подходы к электрощитам и электрошкафам всех назначений.

6.6. Обращать внимание на предупредительные плакаты по электробезопасности и выполнять то, что они требуют.

Составлено зам. директора по безопасности Л. В. Волкова

Инструкции
по охране труда при работе с оборудованием в столовой

Помимо общих инструкций по охране труда для производственной столовой будут полезны инструкции при эксплуатации мармита и универсальной кухонной машины, при работе с фаршмешалкой, овощерезкой на пищеблоке столовой.

Охрана труда при работе с оборудованием на пищеблоке столовой требует особого внимания, так как помимо общих требований к охране труда на кухне сотрудникам необходимо изучить и соблюдать инструкции по эксплуатации от производителя технологического оборудования и инвентаря, используемого во время работы на пищеблоке.

Рекомендуем также просмотреть:
Инструкции по охране труда для школьной столовой
Инструкции по охране труда для кухни ДОУ
Документы по пожарной безопасности для столовой

Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях:

Инструкции
по охране труда при работе на пищеблоке столовой

В организации должны быть разработаны и утверждены инструкции по охране труда для работников пищеблока столовой с целью соблюдения правил техники безопасности и предотвращения случаев травматизма при выполнении работ по приготовлению пищи.

Администрацией утверждаются инструкции по охране труда для работников столовых с целью соблюдения требований техники безопасности и предотвращения случаев травматизма на пищеблоке. Мы разработали инструкции по охране труда для заведующего производством (шеф-повара), повара-кондитера, кухонного работника, пекаря-кондитера, буфетчика, официанта, кладовщика, бухгалтера и посудомойщицы столовой.

Нами разработаны очень важные инструкции по охране труда при работе на пищеблоке столовой с технологическим оборудованием и кухонным инвентарем, инструкции по охране труда при эксплуатации технологического электрооборудования для приготовления пищи.

Инструкция
по охране труда при очистке корнеплодов (картофеля) и овощей

1.1. Настоящая инструкция по охране труда при очистке корнеплодов (картофеля) и овощей составлена на основе Типовых инструкций по охране труда для работников предприятий торговли и общественного питания ТОИ Р-95120-(001-033)-95, с учетом СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», введенных в действие с 1 января 2021 года, ГОСТом Р 12.0.007-2009 “Система стандартов безопасности труда. Система управления охраной труда в организации. Общие требования по разработке, применению”.
1.2. Данная инструкция по охране труда разработана с целью предотвращения фактов травмирования и обеспечения безопасной работы сотрудников пищеблока (кухни) по очистке корнеплодов, овощей (картофеля).
1.3. К самостоятельной работе по очистке корнеплодов и картофеля допускаются лица, которые изучили настоящую инструкцию по охране труда, соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже одного раза в год), вакцинации и имеют личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе, прошедшие вводный и первичный инструктаж по охране труда.
1.4. На работника, выполняющего работу по очистке корнеплодов и картофеля, могут воздействовать следующие опасные и вредные производственные факторы:

• подвижные части технологического оборудования, перемещаемые сырье, тара;
• пониженная температура воздуха рабочей зоны;
• повышенный уровень шума на рабочем месте;
• повышенная влажность воздуха;
• повышенное значение напряжения в электрической цепи;
• недостаточная освещенность рабочей зоны;
• острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря, тары;
• физические перегрузки.

1.5. Работник должен быть обеспечен санитарной одеждой, обувью, необходимыми средствами защиты:

• косынка белая хлопчатобумажная, колпак или сеточка для волос;
• фартук прорезиненный с нагрудником;
• при мойке картофеля дополнительно галоши резиновые;
• перчатки резиновые.

1.6. Работник, выполняющий работу по очистке корнеплодов (картофеля) и овощей, извещает заведующего производством (шеф-повара) о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, происшедшем на пищеблоке, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания.
1.7. Работнику, выполняющему работу по очистке корнеплодов и картофеля, следует:

• оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной;
• перед началом работы мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, убирать волосы под колпак (косынку) или надевать специальную сеточку для волос;
• работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения;
• после посещения туалета мыть руки с мылом;
• не принимать пищу на рабочем месте;
• для питья употреблять воду из кулеров, оборудованных фонтанчиков или питьевых бачков.

1.8. Для предупреждения и предотвращения распространения желудочно-кишечных, паразитарных и других заболеваний работник пищеблока должен знать и соблюдать правила личной гигиены:

• сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями у членов семьи, проживающих совместно, медицинскому работнику или ответственному лицу организации (заведующему производством (шеф-повару);
• коротко стричь ногти, не покрывать их лаком;
• содержать в порядке и чистоте рабочее место и оборудование;
• тщательно мыть руки с мылом (обладающим дезинфицирующим действием) перед началом работы, при переходе от одной операции к другой, после каждого перерыва в работе, соприкосновения с загрязненными предметами, а также после посещения туалета, перед приемом пищи и по окончании работы;
• при получении порезов, царапин обработать антисептическим раствором (йодом или зелёнкой), наложить бинтовую повязку или лейкопластырь.

1.9. Работник должен быть обучен и иметь навыки оказания первой помощи пострадавшим при несчастных случаях, знать места расположения аптечки, а также средств пожаротушения.
1.10. Работник, допустивший невыполнение или нарушение данной инструкции по охране труда при очистке корнеплодов (картофеля, свеклы) и овощей, привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, трудовым договором, Трудовым Кодексом Российской Федерации и, при необходимости, подвергается внеочередной проверке знаний, норм и правил охраны труда.

Требования охраны труда перед началом работы

2.1. Надеть и застегнуть санитарную одежду на все пуговицы (завязать завязки), не допуская свисающих концов одежды.
2.2. Не закалывать одежду булавками, иголками, не держать в карманах одежды острые, бьющиеся предметы.
2.3. Проверить оснащенность рабочего места необходимым для работы оборудованием, инвентарем, приспособлениями и инструментом.
2.4. Подготовить рабочее место для безопасной работы:

• обеспечить наличие свободных проходов;
• проверить прочность крепления картофелеочистительной машины к фундаменту;
• удобно и устойчиво разместить запасы сырья, инструмент, приспособления в соответствии с частотой использования и расходования;
• проверить наличие и исправность деревянной решетки под ногами.

2.5. Проверить внешним осмотром:

• достаточность освещения рабочей зоны;
• отсутствие свисающих и оголенных концов электропроводки;
• надежность закрытия всех токоведущих и пусковых устройств оборудования;
• наличие и надежность заземляющих соединений (отсутствие обрывов, прочность контакта между металлическими нетоковедущими частями машины и заземляющим проводом). Не приступать к работе при отсутствии или ненадежности заземления,
• наличие, исправность, правильную установку и надежное крепление ограждений движущихся частей оборудования (клиноременных и других передач, соединительных муфт и т.п.);
• целостность абразивов и наличие загрузочной воронки в картофелеочистительных машинах;
• отсутствие посторонних предметов в рабочей камере и вокруг оборудования;
• исправность резиновой уплотняющей прокладки на дверце разгрузочного люка и запирающего устройства;
• состояние полов (отсутствие выбоин, неровностей, скользкости);
• исправность применяемого инвентаря, приспособлений и инструмента (рукоятки ножей должны быть чистыми, гладкими, без сколов, трещин и заусениц, плотно насаженными, нескользкими и удобными для захвата, имеющими необходимый упор для пальцев руки, не деформирующимися от воздействия горячей воды; полотна ножей должны быть гладкими, отполированными, без вмятин и трещин).

2.6. Произвести необходимую сборку оборудования, правильно установить и надежно закрепить съемные детали и механизмы.
2.7. Проверить исправность пускорегулирующей аппаратуры и работу картофелеочистительной машины на холостом ходу.
2.8. Перед установкой сменных дисков овощерезательной машины следует тщательно проверить надежность крепления к ним ножей и гребенок. Не проверять режущую кромку ножа рукой.
2.9. Обо всех обнаруженных неисправностях оборудования, инвентаря, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения.

Требования охраны труда во время работы

3.1. Выполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущен лицом, ответственным за безопасное выполнение работ.
3.2. Не поручать свою работу необученным и посторонним лицам.
3.3. Применять необходимые для безопасной работы исправное оборудование, инструмент, приспособления и средства индивидуальной защиты, предусмотренные соответствующими типовыми нормами бесплатной выдачи спецодежды, спецобуви и других средств индивидуальной защиты; использовать их только для тех работ, для которых они предназначены.
3.4. Соблюдать правила перемещения в помещении, пользоваться только установленными проходами. Не нарушать правильную последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения персонала.
3.5. Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать с пола рассыпанные продукты, отходы, разлитую воду.
3.6. Не загромождать рабочее место, проходы к нему и между оборудованием, стеллажами, штабелями с картофелем и овощами, проходы к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем, излишними запасами сырья, готовой продукцией.
3.7. Вентили, краны на трубопроводах открывать медленно, без рывков и больших усилий. Не применять для этих целей молотки, гаечные ключи и другие предметы.
3.8. При работе с ножом соблюдать осторожность, беречь руки от порезов.
3.9. При перерывах в работе вкладывать нож в пенал (футляр). Не ходить и не наклоняться с ножом в руках, не переносить нож, не вложенный в футляр (пенал).
3.10. Во время работы с ножом не допускается:

• использовать ножи с непрочно закрепленными полотнами, с рукоятками, имеющими заусенцы, с затупившимися лезвиями;
• делать резкие движения;
• проверять остроту лезвия рукой;
• оставлять нож во время перерыва в работе на столе без футляра;

3.11. Передвигать тележки, передвижные стеллажи в направлении «от себя».
3.12. Переносить сырье только в исправной таре. Не загружать тару более номинальной массы брутто.
3.13. Не использовать для сидения случайные предметы (ящики, бочки и т.п.), оборудование.
3.14. Использовать при ручной очистке лука вытяжной шкаф.
3.15. Во время работы на картофелеочистительной машине:

• соблюдать требования безопасности, изложенные в эксплуатационной документации завода-изготовителя, использовать машину только для той работы, которая предусмотрена инструкцией по эксплуатации;
• предупреждать о предстоящем пуске машины работников, находящихся рядом;
• включать и выключать машину сухими руками и только при помощи кнопок «пуск» и «стоп»;
• не прикасаться к открытым и неогражденным токоведущим частям машины, оголенным и с поврежденной изоляцией проводам;
• устанавливать (снимать) терочные рабочие элементы с помощью специального крючка при выключенном электродвигателе машины;
• надежно закреплять сменные исполнительные механизмы, рабочие органы;
• загрузку картофеля или корнеплодов производить через бункер равномерно, при включенном электродвигателе и после подачи воды в рабочую камеру;
• соблюдать нормы загрузки машины продукцией;
• не опускать руки в рабочую камеру картофелеочистительной машины во время ее работы;
• не удалять застрявшие клубни руками, использовать для этой цели специальные приспособления;
• осматривать, регулировать, устранять возникшую неисправность машины, устанавливать (снимать) рабочие органы, извлекать застрявший продукт, очищать используемое оборудование только после того, как оно остановлено с помощью кнопки «стоп», отключено от источника питания и на пусковом устройстве вывешен плакат «Не включать! Работают люди!», а также после полной остановки вращающихся и подвижных частей, имеющих опасный инерционный ход.

3.16. При использовании картофелеочистительной машины не допускается:

• работать со снятыми заградительными и предохранительными устройствами, с открытыми дверками, крышками, окнами и т.п.;
• превышать допустимые скорости работы машины;
• эксплуатировать машину без загрузочного окна с крышкой, бункера, загрузочной воронки со шторками, препятствующих выбросу клубней, и разгрузочных устройств;
• проталкивать продукт руками или посторонними предметами;
• работать на машине с дефектными абразивами (сколы, трещины);
• оставлять без надзора работающую машину, допускать к ее эксплуатации необученных и посторонних лиц;
• складывать на машину инструмент, продукцию, тару.

Требования охраны труда в аварийных ситуациях

4.1. В случае возникновения аварийных ситуаций в работе систем электроснабжения, теплоснабжения, водоснабжения, водоотведения, технологического и холодильного оборудования, которые создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний и отравлений, необходимо немедленно оповестить заведующего производством (шеф-повара), при отсутствии – иное должностное лицо.
4.2. При возникновении поломки оборудования, угрожающей аварией на рабочем месте в пищеблоке: прекратить его эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии, воды, сырья, и т.п.; доложить о принятых мерах заведующему производством (шеф-повару) (работнику, ответственному за безопасную эксплуатацию оборудования) и действовать в соответствии с полученными указаниями.
4.3. В аварийной обстановке: оповестить об опасности окружающих людей, доложить непосредственному руководителю о случившемся и действовать в соответствии с планом ликвидации аварий.
4.4. При возникновении пожара необходимо эвакуировать работников из помещения, вызвать пожарную команду по телефону 101 и срочно принять меры к пожаротушению имеющимися средствами огнетушения. Проинформировать о случившемся заведующего производством (шеф-повара).
4.5. При поражении электрическим током громко позвать на помощь.
4.6. При поражении электрическим током иного работника необходимо немедленно отключить работающее электрооборудование, освободить пострадавшего от действия электрического тока, оперативно оказать первую помощь пострадавшему, вызвать медработника учреждения (организации) или «скорую помощь», сообщить о случившемся заведующему производством (шеф-повару).
4.7. При несчастном случае освободить пострадавшего от действия травмирующего фактора, оказать ему первую помощь, при необходимости вызвать бригаду скорой помощи по телефону 103. Сообщить руководителю о происшествии. По возможности сохранить обстановку, если это не приведет к аварии или травмированию других людей.

Требования охраны труда по окончании работы

5.1. Выключить и надежно обесточить оборудование при помощи рубильника или устройства его заменяющего и предотвращающего случайный пуск. На пусковое устройство вывесить плакат «Не включать! Работают люди!».
5.2. Снять загрузочную воронку, очистить от отходов и промыть рабочую камеру машины водой из шланга.
5.3. Не производить уборку мусора, отходов непосредственно руками, использовать для этих целей щетки, совки и другие приспособления.
5.4. При мойке помещения следить, чтобы вода не попадала в электродвигатель и электропусковое устройство машины.
5.5. Закрыть вентили (краны) на подводящих трубопроводах холодной воды.
5.6. Доложить руководителю об имевших место проблемах и о принятых мерах.
5.7. Снять, осмотреть, привести в порядок и убрать в шкафчик санитарную одежду и обувь.
5.8. Вымыть руки с мылом.

Инструкцию разработал: __________ /________________/

СОГЛАСОВАНО
Специалист по охране труда __________ /________________/
«___»__________202__г.

С инструкцией ознакомлен(а)
«___»__________202___г. __________ /________________/

Инструкция по охране труда при очистке корнеплодов и картофеля

1. Возможности и использование конструкцииПеред тем как использовать агрегат и перед тем как смазать машину, или провести какие-либо ремонтные действия оператор должен внимательно прочитать и понять все «Примечания» и инструкции по использованию.

Что касается риска, связанного с безопасностью оператора в процессе использования данного оборудования. Термины, используемые в данной инструкции должны интерпретироваться следующим образом: оператор – человек, отвечающий за установку, работу регулировку и техническое обслуживание машины.

2. Описание машиныКартофелечистка P.S.P 700 имеет основу из нержавеющей стали. Внутренняя часть покрыта абразивным составом.

Ротор сделан из алюминиевого сплава. Он приводится в движение ремнем мотора и расположен на шариковой опоре. Удобный предохранительный кожух защищает от любой утечки воды. Данное оборудование изготовлено с использованием наиболее совершенных технологий в соответствии с принятыми стандартами ЕЕС: два микровыключателя предохраняют машину от запуска до тех пор, пока крышка и разгрузочное окно не будут плотно закрыты.

P.S.P 700 оборудован 3-хфазным мотором на 220/380 В, или, по требованию, однофазная версия, работающая при 220 В.

Панель управления – 24 В.

Вся конструкция изготовлена из нержавеющей стали.3. Техническая спецификация и размеры оборудования.

В таблице указаны главные технические показатели агрегата, но они могут быть верными только как приблизительные значения.

4. Идентификация машины

Шильдик, расположенный в соответствии с рис.1, указывает основные параметры и идентификацию машины.

5. Перевозка и распаковка

Картофелечистка P.S.P 700 перевозится в картонной коробке (1) в соответствии с рис.2 и тщательно проклеивается клейкой лентой.

Внутри коробки оборудование завернуто в герметичную упаковку.

В процессе перевозки коробка должна находится в положении, к

оторое указано стрелкой на боковой стороне коробки рис.2,3. Учитывая вес машины, советуем поддерживать нижнюю часть коробки для того, чтобы избежать падения агрегата или тряски.

Для того, чтобы достать машину, откройте коробку, удалите ножки и эжекторы, затем, взявшись двумя руками, поднимите агрегат и установите его непосредственно на рабочий стол, который должен быть вымытым и очищенным от каких-либо предметов. Затем начинайте процесс установки.

Проверьте целостность упаковки после доставки в соответствии с тем, что предлагается на желтой самоклеющейся наклейке сбоку на упаковке. Кроме того, проверьте соответствие ли технических параметров машины полностью тем, которые указаны в сопроводительных документах или на идентификационном шильдике.

6. Советы и инструкции перед эксплуатацией.Перед использованием картофелечистки, пожалуйста, ознакомьтесь со следующей информацией:

7. Установка и предохранителиК

Установите машину как описано в главе 5 «Перевозка и распаковка» и подключите ее к источнику питания и источнику воды (рис.4). Затем удалите возможную пыль или масло с предохранительных приборов.

Картофелечистка оборудована двумя магнитными микровыключателями, расположенными:

• Нажмите зеленую кнопку «Пуск»
• Проверьте правильность направления вращения чистящего диска (по часовой стрелке) в соответствии с указанной на крышке машины.
• Остановите машину примерно на 1 минуту для того, чтобы очистить ее и запустить в работу снова
• Запускайте машину.

еперь оператор может запускать машину, только проделав следующие операции:

Д Рис.9ополнительные операции:

• для прерывания рабочего цикла до истечения заданного времени нажмите красную кнопку (1) (рис.10);
• для возобновления работы нажмите зеленую кнопку.

9.Натяжение ремня управления и его заменаО

тключите оборудование от источника питания и положите машину на бок ( со сторону панели управления и таймера).

Для проведения операций натяжения или замены ремня оператору необходимо сделать следующее:

• открутить 4 болта (1) (рис.11);
• у Рис.11далить цинковую нижнюю пластину

Для натяжения ремня управления:

• открутить 2 поддерживающие гайки мотора (1) (рис.12);
• удалить мотор в соответствии со стрелкой (рис.13);
• натянуть ремень, затем закрутить 2 гайки в исходное положение;

Д Рис.12ля замены ремня управления:

• открутить 2 поддерживающие гайки мотора (1) (рис.12);
• удалить ремень управления руками в перчатках;
• для установки нового ремня проделать вышеупомянутые операции, в обратном порядке, обращая внимание на то, чтобы части ремня плотно прилегали к поверхности барабана.

Д Рис.13ля замены абразивного диска:

• удалить защитную гайку;
• открутить 2 болта и удалить крышку машины;
• открутить центральную гайку (1) (рис.14);
• открутить2 болта у мотора удалить мотор вместе с ремнем;
• надавить на барабан;
• удалить диск и заменить его.

10. Уход и техническое обслуживание

Перед тем как мыть машину отключите ее от источника питания. Вымойте внешнюю поверхность машины влажной тряпкой (рис.15). Для мытья внутренней поверхности машины запустить ее вхолостую в течении 1 минуты.

Если картофелечистка не используется в течение длительного периода времени, откройте загрузочное отверстие и откройте вход – во избежание образования влажности внутри рабочего бака, которая является причиной возникновения ржавчины.

Р Рис.15емень управления и мотор не нуждаются в смазке.